Campaña internacional pide un “Menú Vegano” para estas fiestas

La organización internacional Animal Libre, ha lanzado su campaña digital “Cambia el Menú“, la cual invita a elegir otros platos para estas fiestas, precisamente buscando que las personas elijan alternativas de menús vegetarianos y veganos en Navidad y Año Nuevo.

La iniciativa busca reemplazar la carne y otros productos de origen animal para estas fiestas, que según la organización serían provocadores de gran sufrimiento a los animales, daño a nuestra salud y buena parte de la contaminación al planeta, como aparece indicado en la plataforma de la campaña, la cual fue lanzada por redes sociales el pasado lunes.

“Queremos dar una variedad de opciones a las personas para que en estas fiestas,  la paz y bondad también se refleje en nuestros platos,  por eso nuestros chef y nutricionistas han diseñado un delicioso recetario vegano que gratuitamente podrás descargar, además de la ayuda que te darán por correo electrónico” Señaló el Coordinador Internacional de Animal Libre, Mauricio Serrano.

Entre los profesionales que asesoran técnicamente esta campaña se encuentran chef y nutricionistas, área a cargo de María Paz Orrego, Nutricionista de la organización, quien estará guiando y apoyando a quienes decidan cambiar su menú. “La campaña buscará ser el punta pie inicial para muchas personas respecto a cambios de hábitos que hoy son perjudiciales para los animales, el planeta y nuestra salud.

La campaña buscará tener un gran impacto principalmente en países como Argentina, Chile, Ecuador, Paraguay y Perú, países en el que hay un alto consumo de carne y  donde hace varios meses Animal Libre ya tiene presencia.

Animal Libre es una organización fundada en Chile el año 2010 y que ha posicionado el veganismo y los derechos animales en el país como en otros 4 a nivel Sudamericano, en materia de alimentación vegana logró en territorio chileno que se aprobará el proyecto de resolución “Mi Menú Vegano”, que busca que todo establecimiento público tengan una opción vegana, asimismo este año logró que el Ministerio de Salud y el Colegio de Nutricionistas avalaran la alimentación vegana y vegetariana en las personas.

En cifras de la ODEPA, en el año 2016 fueron faenados cerca  de 300 millonesde animales en el país, siendo Diciembre el mes pic y con las aves broiler encabezando el listado, con 277 millones de ellas faenadas en ese periodo.

Enlace página oficial campaña: www.CambiaElMenu.com 

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